Вся стеклянная тара стандартизирована, а с недавнего времени в нашей стране подлежит и обязательной сертификации.

По конструктивным признакам стеклянную тару делят на два больших типа: узкогорлую - бутылки и широкогорлую - банки.

Обеспечение оптимальных условий хранения вина диктует форму, размер и цвет стекла бутылок для этого продукта.

Для вина различаются бутылки: бордоские (цилиндрические, круто сужающиеся к горлышку), бургундские, рейнские, шампанские. Бутылки для крепких и десертных вин. И специальных вин: малаги, токайского, портвейна, вермута и др.

Намного больше видов бутылок, используется для настоек, ликеров и других подобных напитков. Но это многообразие определяется не функциональностью, а конкуренцией между фирмами - производителями этой продукции.

Водочные бутылки также имеют свои особенности и названия: алашные, рябиновые, мокко и др.

Бутылки выпускают из прозрачного, матового и цветного стекла. Для некоторых коллекционных вин бутылки делают из непрозрачного стекла, старым ручным способом - стеклодувы.

В нашей стране количество видов бутылок, выпускаемых для пищевых жидкостей, строго ограничено - в соответствии с действующим стандартом несколько десятков.

Подробнее...